24 страниц

Задача № 1
Имеются следующие данные по двум комбинатам общественного питания за отчетный период, (тыс. руб.):
ПоказателиКомбинаты общественного питания
№ 1№ 2
123
1. Объем реализации кулинарной продукции – всего
в том числе:
а) розничная продажа250220
б) продажа другим комбинатам общественного питания48127
Реализация покупных товаров – всего
в том числе:
а) конечным потребителям129400
б) другим комбинатам общественного питания21108
Определите для каждого комбината общественного питания:
-розничный товарооборот;
-оптовый товарооборот;
-объем реализации кулинарной продукции;
-объем реализации покупных товаров;
-валовой товарооборот ( двумя способами);
-показатели структуры валового, розничного и оптового товарооборотов.
Сделайте выводы по полученным результатам, сравнив показатели торговой деятельности двух комбинатов общественного питания.

Задача № 2
Имеются следующие данные о движении товаров в розничной сети за квартал (в у. д. ед.):
Наименование товарных группТоварные запасы на начало кварталаОбъем поступления товаровДокументированный расход товаровТоварные запасы на конец квартала
А1234
Шерстяные ткани1500 6000 400 1000
Шелковые ткани 2500 4675 255 285
Льняные ткани 3020 1682 175 395
Хлопчатобумажные ткани 796 3204 800 945
Сумма выручки от реализации товаров за квартал составила 21085 у. д. ед. Коэффициент инкассации торговой выручки за квартал равен 0,982.
Определите:
-сумму розничной продажи вместе с недокументированным расходом товаров по товарным группам и в целом;
-объем розничного товарооборота по товарным группам и в целом;
-структуру товарных запасов на начало и на конец квартала ( в % к итогу).
Результаты расчетов оформите таблицей и сделайте выводы.

Задача № 3
Имеются следующие данные о товарообороте и об изменении цен на товары по магазину:
Товарные группыТоварооборот в сопоставимых ценах, (тыс. руб.)Среднее изменение цен по товарным группам, (в %)
I периодII период
1234
«А»10201860+10
«Б»28002400+20
«В»50006880–5
На основе данных определите:
1.Индивидуальные индексы цен, физического объема товарооборота и товарооборота в фактических ценах.
2.Общие индексы цен, товарооборота в сопоставимых и фактических ценах. Покажите взаимосвязь исчисленных индексов;
3.Абсолютную динамику розничного товарооборота в фактических ценах – в целом и в том числе под влиянием отдельных факторов.
Сделайте выводы по полученным результатам.

Задача № 4
Имеются следующие данные по супермаркету:
Наименование товарных группСумма товарных запасовЧисло разновидностей товаров внутри каждой группы, (ед.)
На начало отчетного периодаНа конец отчетного периодаНа начало отчетного периодаНа конец отчетного периода
А1234
Хлебобулочные изделия544556
Колбасные изделия11126660
Молоко и молочные изделия1062421
Мясо и мясные полуфабрикаты6,27,56260
Определите:
1.Показатели структуры товарных запасов на начало и на конец отчетного года ( в % к итогу).
2.Показатели ассортиментной емкости товарных запасов по товарным группам и в среднем по предприятию.
3.Индексы ассортиментной емкости товарных запасов по товарным группам и в среднем по предприятию.
4.Индексы:
а) ассортиментной емкости товарных запасов фиксированного состава;
б) влияния структурных сдвигов на динамику средней ассортиментной емкости товарных запасов.
Покажите взаимосвязь исчисленных индексов.
5.Абсолютную динамику средней ассортиментной емкости товарных запасов в целом и в том числе под влиянием отдельных факторов.
Полученные результаты проанализируйте.