Подходит для всех ВУЗов!!!
Конспект лекций включает 77 вопросов, объемом 1-2 стр., сделанные по учебникам 2009-2010 гг.
Шпаргалка сделана по конспекту лекций, двухсторонняя, размером 4,5 х 7,5 см (легко помещается в ладонь).
СОДЕРЖАНИЕ
1. ПРЕДМЕТ И СОДЕРЖАНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
2. СВОЙСТВА ТОВАРА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РОЛИ В ЖИЗНЕННОМ ЦИКЛЕ ТОВАРА
3. ЭСТЕТИЧЕСКИЕ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРА
4. АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ
5. ПОНЯТИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
6. МЕТОДЫ И ЭЛЕМЕНТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ТОВАРА
7. УПРАВЛЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ
8. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ, ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
9. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
10. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ДЕФЕКТЫ ТОВАРОВ
11. ТРЕБОВАНИЯ К ИНФОРМАЦИИ
12. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ЗНАКИ И ЗНАКИ СООТВЕТСТВИЯ
13. КОДИРОВАНИЕ ТОВАРОВ
14. РАЗНОВИДНОСТИ ШТРИХОВЫХ КОДОВ
15. МАРКИРОВКА. ТОВАРНЫЙ ЗНАК. ЗНАКИ СОПРОВОЖДЕНИЯ. ИНДЕКСЫ
16. ИНФОРМАЦИОННЫЕ СВЕДЕНИЯ О ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛЯХ И ТОВАРАХ
17. ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА
18. РЕКЛАМА, КАК ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ИНФОРМАЦИИ
19. ЭКСПЕРТИЗА, ЕЕ ВИДЫ
20. ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
21. РАЗНОВИДНОСТИ ЭКСПЕРТИЗЫ
22. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ
23. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ, ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
24. ЦЕЛИ СТАНДАРТИЗАЦИИ. ОРГАНЫ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ СТАНДАРТИЗАЦИЮ
25. НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ
26. ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ
27. ДЕКЛАРИРОВАНИЕ СООТВЕТСТВИЯ
28. СЕРТИФИКАЦИЯ
29. ЗНАК СООТВЕТСТВИЯ И ЗНАК ОБРАЩЕНИЯ
30. РОЛЬ ХРАНЕНИЯ В ЦЕПИ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ
31. ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ ПРИ ХРАНЕНИИ
32. ФИЗИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
33. ВЛИЯНИЕ СВЕТА, ОХЛАЖДЕНИЯ И ЗАМОРАЖИВАНИЯ НА ПРОДУКЦИЮ
34. ХИМИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
35. МЕТОДЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
36. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ, БАРАНОЧНЫЕ И СУХАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
37. МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ. КРУПА. МУКА
38. ЛУКОВЫЕ ОВОЩИ И КОРНЕПЛОДЫ
39. КАРТОФЕЛЬ И КАПУСТНЫЕ ОВОЩИ
40. ТЫКВЕННЫЕ, ТОМАТНЫЕ И БОБОВЫЕ ОВОЩИ
41. ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЧКОВЫХ
42. КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДЫ И ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ
43. ВИДЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
44. ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
45. МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ И СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
46. АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
47. РАЗНОВИДНОСТИ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
48. ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА
49. ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ И КОФЕ
50. ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
51. КОНДИТЕРСКИЕ ТОВАРЫ
52. МАРМЕЛАД И ПАСТИЛА
53. ШОКОЛАД И КАКАО-ПОРОШОК
54. КОНФЕТЫ
55. МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ