RU
Каталог

Диплом по кулинарии КСУ №32

Продаж: 0
Возвратов: 0

Загружен: 03.11.2009
Содержимое: diplom.doc (242,5 Кбайт)

Описание товара

Закончил обучение в Колледже Сферы Услуг №32 (КСУ№32) (1 корпус, мастер Вера Николаевна, преподователь по куллинарии Ассет Висаитовна) в 2009 году, защитил диплом с 4 разрядом.
Темы моего диплома:

1.Салат из цветной капусты, помидоров и зелени
100гр.
2.Суп-пюре из свежих грибов
400гр.
3.Говядина в луковом соусе запеченная
300гр
4.Какао с мороженным
200гр.

Оборудование-Плита электрическая (ЭП-2М)
Организация рабочего места и работы холодного цеха.

Диплом полностью готов, калькуляция расчитана, описания чёткие и подробные, таблички ровные и аккуратные. Технологические схемы продаю отдельно. в целом, можно распечатывать и сдавать, если конечно не палиться.

Дополнительная информация

Содержание


1. Введение.
1.1 Кулинарная история.
1.2 Деятельность отрасли ОП в наши дни.
2. Основная часть.
2.1. Меню.
2.2. Рецептуры блюд.
3. Технологическая часть.
3.1. Продукты, входящие в блюда.
3.2. Механическая кулинарная обработка продуктов.
3.3. Технология приготовления.
3.4. Оформление, выход, температура подачи.
3.5. Требование к качеству, сроки хранения.
3.6. Технологические схемы.
4. Оборудование, посуда, инвентарь.
4.1. Оборудование, посуда, инвентарь.
4.2. Оборудование.
5. Организация рабочего места.
5.1. Организация рабочего места и работы холодного цеха.
5.2. Организация рабочего места при приготовлении салата из цветной капусты, помидоров и зелени.
6. Использованная литература. (список используемой литературы выдаст преподаватель)

Отзывы

0
Отзывов от покупателей не поступало.
За последние
1 мес 3 мес 12 мес
0 0 0
0 0 0
В целях противодействия нарушению авторских прав и права собственности, а также исключения необоснованных обвинений в адрес администрации сайта о пособничестве такому нарушению, администрация торговой площадки Plati (http://www.plati.com) обращается к Вам с просьбой - в случае обнаружения нарушений на торговой площадке Plati, незамедлительно информировать нас по адресу support@plati.com о факте такого нарушения и предоставить нам достоверную информацию, подтверждающую Ваши авторские права или права собственности. В письме обязательно укажите ваши контактные реквизиты (Ф.И.О., телефон).

В целях исключения необоснованных и заведомо ложных сообщений о фактах нарушения указанных прав, администрация будет отказывать в предоставлении услуг на торговой площадке Plati, только после получения от Вас письменных заявлений о нарушении с приложением копий документов, подтверждающих ваши авторские права или права собственности, по адресу: 123007, г. Москва, Малый Калужский пер. д.4, стр.3, Адвокатский кабинет «АКАР №380».

В целях оперативного реагирования на нарушения Ваших прав и необходимости блокировки действий недобросовестных продавцов, Plati просит Вас направить заверенную телеграмму, которая будет являться основанием для блокировки действий продавца, указанная телеграмма должна содержать указание: вида нарушенных прав, подтверждения ваших прав и ваши контактные данные (организиционно-правовую форму лица, Ф.И.О.). Блокировка будет снята по истечение 15 дней, в случае непредставления Вами в Адвокатский кабинет письменных документов подтверждающих ваши авторские права или права собственности.

Партнерам: 3 $ — как заработать
Оплатить с помощью:
с "Правилами покупки товаров" ознакомлен и согласен